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Muchacho Redondo y Muchacho Cuadrado

07 abr

Muchacho Redondo y Muchacho Cuadrado: son piezas tomadas de la parte trasera de la res. El redondo es una poco mas blando pero el cuadrado es más fácil de dividir luego de cocido. Ambos se emplean para preparar asados al horno.

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Publicado por en abril 7, 2012 en Muchacho Redondo

 

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